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Cornas Terres Brûlées 2017
WS 93/100
Vinous 90-91/100
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C’est un vin épicé, opulent avec de beaux tanins (puissants mais fondus) et une belle longueur.
Subtil assemblage de Syrah provenant d’une vingtaine de parcelles, Les Terres Brûlées sont la plus jolie représentation de Cornas. Une robe d’un rouge intense, des notes de framboises, de réglisse, de café, des tannins puissants mais très élégants sublimées par un élevage maitrisé de presque deux ans. A accompagner d’une côte de boeuf grillée au feu de bois saupoudrée de fleur de sel et servie avec un gratin dauphinois.
Caractéristiques
Domaine: Colombo Jean-Luc
Cépage: Syrah
Région: Vallée du Rhône
Appellation: AOC Cornas
Couleurs: Rouge
Effervescence: Tranquille
Millésime: 2017
