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Saint-Amour 2020

Domaine Piron Saint-Amour
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C’est le plus septentrional des 10 crus du Beaujolais. Il se trouve sur un sol argilo-silicieux. Le millésime 2012 est un millésime de faible récolte, qui n’a produit que la moitié d’une année habituelle. Les vins sont racés et ont une belle fraicheur toute Beaujolaise qui fait ressortir les arômes fruités et croquants du Gamay. La vendange est manuelle afin de garder les raisins entiers pour préserver le fruit et les arômes de Gamay. La vinification est traditionnelle (en fut de chêne) mais un peu allongée pour rehausser couleur, structure et rondeur.

Présentation de la maison Piron

C’est au 3° siècle de notre ère, sous l’impulsion des romains, que l’on voit s’implanter réellement la vigne dans la région lyonnaise. Les Domaines étaient importants, et s’appelaient des « Villas ».
Ils ont donné plus tard leurs noms aux villages, puis aux vins.
Dans l’histoire de France, le Beaujolais a été une province importante.

Caractéristiques

Domaine: Maison Piron
Cépage: Gamay noir
Région: Beaujolais
Appellation: Saint-Amour
Couleurs: Rouge
Effervescence: Tranquille
Millésime: 2020
Degré d'alcool: 12.50%

Qualité

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